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水培蔬菜卖出了牛肉价

2018-09-14 11:55:40

水培蔬菜卖出了牛肉价

记者日前踏进南通菜丰堂种植基地蔬菜大棚,惊奇地发现,这里不见土壤只见水,菜叶大如蒲扇、绿如翡翠。

“这些是刚刚采下来的菜叶,太脆太嫩经不起碰。”工人戴明芳小心翼翼地将一片片广岛菜菜叶摘下再挂起,“这样软化几小时后就能打包装箱销往国外了。”

2017年6月,菜丰堂食品公司在如东高新区虹桥村投资500万元,建起5亩温室大棚种植广岛菜。与传统土培不同,一排排绿油油的广岛菜亭亭玉立地长在离地一米多高的培养槽中,一股股清流从广岛菜根部悄悄流过。“看似‘清水',其实是营养液,富含植物所需的17种养分和多种微量元素。”基地负责人许冬明告诉记者,大棚中的自动循环系统,每隔20分钟通过管道向培养槽中输送营养液。自去年8月投产以来,这种“水培”广岛菜已经采收了数十茬,亩均产量达20多万枚标准叶片。“与土培比,水培一年四季都能种,产量至少高出3倍以上。”许冬明拿出一张订货清单告诉记者,经简单加工、包装后,这批菜叶将漂洋过海运抵日本,成为寿司店的美食原料,每片菜叶可卖至5元。

一片薄薄的菜叶,何以卖出等量进口牛肉的价格?许冬明随手摘下一片让记者细细观察--菜叶上没有病斑、没有虫眼、没有损伤,近乎“完美”。如此完美的蔬菜如何种出?“大棚采用物联网技术,无论室外雨雪风霜,大棚里始终保持20℃的室温、13.6℃的水温,而且不打农药,采用生物防虫法。”许冬明介绍,今年他打算再盘下15亩地扩大“水域”种菜面积。

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