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墨西哥蓝莓排包的做法

发布时间:2019-05-15 02:40:05

主料: 高筋粉420g 牛奶180g

辅料: 熟花生片适当 香酥粒适当

调料: 黄油30g 酵母粉5g 盐少量 白沙糖60g 蓝莓酱适当 墨西哥酱适当墨西哥蓝莓排包的做法1:备好材料。

2:在桶里倒入高筋粉420g,酵母粉5g,盐少许,白沙糖60g。

3:牛奶在搅拌的进程中1点1点的加入里面。

4:搅拌的光滑些,加入黄油30g。

5:继续搅拌,显现1个1个大的圆形孔就证明快好了。

6:直到能拉出薄膜为止。

7:分割成1个70g的面团,共6个,醒10分钟。

8:再拿出1个面团,从中间分成两半,1个为35g。

9:揉圆,擀长。

10:从上往下卷。

11:卷成橄榄形。

12:放在烤盘发酵。

13:发到2倍大。

14:刷1层蛋液。

15:排包两头挤上蓝莓酱,再斜着挤上墨西哥酱。

16:撒上熟花生碎。

17:180烤15分钟。

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